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名称:MyCode炉温跟踪仪在圣安娜食品加工的应用

类别:解决方案

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详细介绍

面包食品烘烤加工MyCode3炉温应用案例
        中国人口占世界总人口的19%,但其耕地面积只有世界耕地总面积的7%。构建可持续性的粮食体系是当前中国所面临的一项艰巨挑战。无论是在可持续性的农耕方式,还是在保障食物供应和营养的同时减少浪费,中国的食物保障关乎到改进食物链的每个环节。食品加工是否需要炉温测试仪呢?
如何将面包在烘烤过中获取均匀性的测试?
       需求背景:
       食品烘烤过程是一个关键的工艺,是一种挑战,主要涉及到空间,持续时间和环境,对于健康风险性不得不在食品加工工业被置于强烈的关注点。错误的的烹调和冷冻过程的影响无论是对您还是客户都会影响到产品的质量。
在烘烤面包的过程中,如何将托盘里的面包通过仪器和热电偶组成进行产品测量及监控,使用MyCode炉温测试仪的信息来优化面包过程温度。
保证产品质量通过温度测试仪提升产品质量,节约能源和提高生产率的目的。
      解决方案:
       使用我们的MyCode3炉温跟踪仪,挑战了系统在恶劣热环境中进行的温度测量,和产品一起通过隧道炉处理,进行了全程跟踪监测热处理炉和产品温度,有效提供出有价值的数据报告和曲线分析。
通过功能强大的MyCode?3系统分析软件,以采集到的温度值,进行存储为工程师们带来了产品和炉子的真实温度状态,告诉您如何来优化操作,通过温度,时间,速率,时间补偿,温差值的对比,快速得出结果,温度在炉子里是否分布均匀,为此不仅提高了工作速度,产品质量,还实现了高效率生生。
圣安娜所使用的技术参数和产品图片:

型号

MyCode3-6通道

通道数

通道

传感器

K型热电偶

防水

防油

耐压

精度

±0.5℃

使用时间

可以350 1小时下使用。

取样方法

1. 连续的 (先进先出) ,2. 装满后停止运作 (填满后停止运作)

取样速率

采样周期为,  0.5S, 1s, 2s, 8s、12s, 20s,40s, 60s到60h

电脑要求

微软视窗PDA ,2000,NT,XP,W7

仪器尺寸:

长200MM,宽:68MM,高18MM(单位:MM

 现场测试:
 

 

测试出的结果: